Como todos sabemos, el aceite de oliva es uno de los mayores tesoros que poseemos en la gastronomía mediterránea. Como se suele decir, es nuestro oro líquido, y la mayoría no podemos imaginarnos ninguna receta que no contenga este ingrediente fundamental. ¿Qué sería de una ‘tostá’ de pan con tomate sin un buen aceite de…
Autor: MaryKissed
Esto es lo que podrás degustar en el nuevo restaurante «A mar» en Jerez.
El mar. La mar. El mar. ¡Sólo la mar! ¿Por qué me trajiste, padre, a la ciudad? ¿Por qué me desenterraste del mar? En sueños la marejada me tira del corazón; se lo quisiera llevar. Rafael Alberti. El mar es algo que nos apasiona a muchos, y más a los que vivimos cerca. Y es…
5 mejores lugares donde comer caracoles en Jerez.
Cuando llega el mes de Mayo ya empieza a hacer calor, las tardes son más largas, queremos salir más a la calle y los caracoles son las excusa perfecta para ello. Porque el jerezano sino tiene excusa para darse «una wertecita» se las inventa. Los caracoles son consumidos por el ser humano desde hace miles…
La ciencia se come. Visitamos la feria gastronómica organizada por la Universidad de Cádiz.
Patatas sabor a pollo asado, chorizo vegano, sal con oro, cocktails con shitake..Son algunas de los productos que el viernes pasado pudimos probar en la feria gastronómica organizada en el Alcázar de Jerez. La feria partía de la afirmación “La ciencia se come” , y como no podría ser de otra forma nos lanzamos a comprobar…
Cantina Puerto México: el restaurante mexicano más popular de la Provincia.
Llevaba un largo tiempo sin visitar un Restaurante de comida mexicana, por ello no hay rastro de ninguno en este blog. Eso no es precisamente porque no me guste la comida mexicana (¡Que me encanta!) sino porque siempre que solía ir a alguno el resultado me dejaba un poco indiferente o decepcionada con las expectativas que…
5 imprescindibles lugares para comer en Lisboa.
Si hay algo importante a la hora de visitar una ciudad es probar su gastronomía, por ello cuando el pasado mes de Enero hice un viaje a Lisboa iba armada con todo tipo de recomendaciones para no perderme ningún detalle, ni bocado. Cuando voy a visitar otra ciudad y quiero probar su gastronomía y restaurantes,…
3 tapas que nos permiten conocer el nuevo Citroën C3.
¿Qué puede decirnos una ostra sobre las características de un coche? ¿Y una ensalada? Pues eso descubrimos el pasado jueves 9 de febrero en el concesionario Inauto de Citroën en Jerez. La empresa Eaters se encargó de realizar un original `showcooking´que permitía descubrir las cualidades del nuevo auto a través de 3 tapas elaboradas por 3 grandes chefs. El…
Tabankino. El tabanco más gourmet de Jerez
Como bien sabéis el nombre de este blog es «Gourmet de la Frontera» por lo tanto resultaba inevitable visitar a un lugar que cumple todas las características de lo que buscamos recomendar desde nuestro blog: un sitio tradicional de Jerez y de comida gourmet. Y ese sitio no es otro que «Tabankino» en el que su dueño conocido…
5 Increíbles tapas en La Tapería de Columela que no creerás su precio.
El pasado fin de semana descubrí en Cádiz ese tipo de restaurantes que una vez que lo pruebas necesitas que haya uno en cada ciudad que visites, ese tipo de restaurantes con una enorme relación calidad precio y que te permiten probar varios platos de la carta pudiendo poner en práctica ese verbo que tanto…
Restaurante El Faro de el Puerto: un clásico que no deja de reinventarse.
Visitamos el mítico restaurante El Faro de el Puerto, este restaurante que abrió sus puertas el 25 de abril de 1988 y es uno de esos grandes que hay que visitar ya que no deja de reinventarse año tras año, buscando siempre la perfecta combinación entre los nuevos sabores y la cocina tradicional andaluza. Se encuentra situado…
Las 8 mejores pizzerias de Jerez.
La pizza es seguramente uno de los platos más famosos y apreciados en todo el mundo, de tal forma que se ha vuelto un plato imprescindible en nuestra gastronomía, tanto para comer en casa como para degustar cuando salimos a comer fuera, y en Jerez no iba a ser menos. Su origen es algo incierto,…
Los reyes del atún de Almadraba
El pasado sábado visité el famoso Restaurante El Campero que se encuentra ubicado en Barbate y que en contra de lo que parece ser su irónico nombre, su mayor especialidad son los productos del mar y sobre todas las cosas el atún de Almadraba, el que es sin duda el signo distintivo de los productos de la…
Gourmet De La Frontera 